Obst und Gurke klein würfeln und in einer Schale miteinander verrühren. Olivenöl, Chilischote, Knoblauch, Limonensaft und -zeste und ein kleines bisschen Salz hineingeben. Zum Schluss das Basilikum zugeben.
Als Garnitur: frittierter Knoblauch (Eigenes Rezept)
Tipp: Haben Sie keine frischen Chilischoten zur Verfügung, dann greifen Sie einfach zu hochwertigem Chiliöl.
