Milzschnitten
Zutaten
Zubereitung
- Für die Milzschnitten die Milz leicht klopfen, in der Mitte auseinander schneiden und mit einem Suppenlöffel aus der Haut schaben.
- Zwiebeln in der Butter andünsten, Milz hinzufügen, mit den übrigen Zutaten würzen und rösten. Danach dünn auf Weißbrotscheiben streichen.
Tipp
Die Milzschnitten kann man auch als Suppeneinlage genießen.
