Österreichische Küche - Salzburger Küche
<p>Von <a title="Video - Wie mache ich Salzburger Nockerl?" href="/wie-mache-ich-salzburger-nockerl-artikel-3683" >Salzburger Nockerl </a>bis zur Brezensuppe aus Mozarts Zeit. Die Salzburger Mozartkugeln sind fast so berühmt wie ihr Namensgeber. Die ehemalige Handelsstadt Salzburg war einst Kreuzungspunkt unterschiedlichster Kulturen, was sich in der feinen jedoch auch häufig sehr deftigen <strong>Salzburger Küche</strong> niederschlägt. Neben den Einflüssen durch den Handel in der Stadt Salzburg bietet die Salzburger Küche aber auch noch eine Bergbauernküche, in der vor allem <a title="Die besten Lamm Rezepte" href="/lamm-rezepte/" >Lamm </a>von der Weide, Ochse von der Alm, Hendl vom Bauernhof und Wild direkt aus den Jagdgebieten dominieren. Auch <a title="Die besten Käse Rezepte" href="/kaese-rezepte/" >Käse </a>wird in Salzburg hergestellt. Bei den Getränken spielt vor allem <a title="Die besten Bier Rezepte" href="/bier-rezepte/" >Bier </a>eine große Rolle. Hier finden Sie eine Auswahl an typisch "salzburgerischen" Rezepten.</p>
