Paradeissalat mit Paprika
Zutaten
Zubereitung
- Die Paradeiser waschen, in Scheiben schneiden.
- Zwiebel schälen, mit dem Grün in feine Ringe schneiden und zu den Paradeisern geben.
- Essig und Öl, Salz und Pfeffer dazugeben, abschmecken.
- Spitzpaprika von Stiel und Kernen befreien, in Ringe schneiden und über den Salat legen.
- Den Salat servieren.
Tipp
Der Paradeissalat kann auch ohne Paprika zubereitet werden. Statt der Frühlingszwiebel eignet sich jede andere Zwiebel.
