Pilzsauce
Zutaten
Zubereitung
- Für die Pilzsauce die Schwammerl oder Pilze putzen, schneiden und mit der fein geschnittenen Zwiebel in Fett andünsten, bis sie weich sind. Danach salzen und pfeffern.
- Mit Mehl stauben und mit Suppe oder Wasser aufgießen und aufkochen lassen. Vor dem Anrichten die Pilzsauce mit Schlagobers und den gehackten Kräutern vermischen.
Tipp
Die Pilzsauce sasst zu Schweinefleisch und Semmelknödeln.
