Pita-Brötchen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Pita-Brötchen Trockengerm und Zucker in lauwarmem Wasser auflösen und ca 10 Minuten quellen lassen. Mehl mit Salz vermischen und nach und nach das Germwasser zufügen.
- Alles gut miteinander verkneten und für ca 10 Minuten gehen lassen. Den Backofen und ein Backblech auf ca. 275 Grad vorwärmen. Den Teig in 15 Kugeln aufteilen.
- Jede Kugel so dünn wie möglich ausrollen Die Teigfladen auf das vorgewärmte Backblech legen und für ca. 2 Minuten im Backofen garen und leicht bräunen lassen. Wiederholen bis der Teig verbraucht ist.
Tipp
Wenn man mehr davon macht, kann man die Pita-Brötchen auch wunderbar einfrieren.
