Pizza
Zutaten
Zubereitung
- Für den Grundteig der Pizza das Mehl in die Rührschüssel sieben. Trockengerm, Salz sowie den Zucker und das Öl hinzugeben.
- Wasser nach Bedarf dazuleeren und mit dem Knethaken zu einem Germteig verarbeiten.
- Ca. 1 Stunde rasten lassen, auf einem Blech ausrollen und mit Ketchup bestreichen. Danach den Knoblauch darauf pressen.
- Anschließend mit der geschnittenen Wurst, dem Mais, den in Streifen geschnittenen Zwiebel und den in Würfel geschnittenen Paprika belegen.
- Käse darüber streuen und mit Pfeffer und Oregano nach Geschmack würzen.
- Die Pizza bei 180 °C ca. 30 Minuten lang backen.
Tipp
Selbst verständlich können Sie die Pizza ganz nach eigenem Geschmack belegen. Der Teig lässt sich auch wunderbar einfrieren. Eine tolle Variante sind auch kleine Pizzette.
