Polentacreme
Zutaten
Zubereitung
- Für die Polentacreme die Milch mit Butter aufkochen, Polenta unter ständigem Rühren einrieseln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, wer mag kann nach Geschmack noch geriebenen Parmesankäse unterrühren.
- Auf der ausgeschalteten Herdplatte noch quellen lassen.
Tipp
Die Polentacreme passt gut zu dunklen kurz gebratenen Fleischstücken, Schmorbraten etc.
