Polentasuppe
Zutaten
Zubereitung
- Für die Polentasuppe Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten. Polenta dazugeben und kurz mitrösten.
- Mit Brühe ablöschen, salzen und 15 Minuten köcheln lassen. Rosmarin und die Tomaten in Öl kurz anrösten und mit Honig karamellisieren lassen.
- Als Garnierung auf der Polentasuppe anrichten.
Tipp
Für einen besseren GEschmack können Sie in die Polentasuppe noch etwas Sauerrahm geben.
