Preiselbeer-Sauce
Eine schnell gemachte Sauce, die zu Wild und dunklem Fleisch passt, lässt sich auch aus Zutaten, die man bereits zu Hause hat, zubereiten.
Zutaten
Zubereitung
- Joghurt und Sauerrahm mit der Preiselbeermarmelade gut vermengen, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
- Frisch gerissenen Kren unterheben.
Tipp
Passt gut zu Wildgerichten und auch zu Rinderbraten.
