Quittenkompott

  • 3,3 (76 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 20.07.2023

Zutaten

Zubereitung

  1. Quitten waschen, in Spalten schneiden und das Kerngehäuse entfernen und Quittenspalten in saubere Rexgläser legen. Wasser mit Zucker aufkochen, etwas Quittenschnaps zugeben und über die Quitten gießen. Gläser gut verschließen, in ein Wasserbad stellen und Quitten bei 90 °C zugedeckt oder im Dampf 50 Minuten gar ziehen lassen.
  • Steiermark

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Kommentare (16)

  • Lotte Trümmer · 11.10.2023

    Habe ich das richtig verstanden, die Quittenspalten roh in die Gläser und dann mit kochendem Sud bedecken?

  • Camino · 15.10.2015

    Für mich neu, aber ich probiere es!

  • zuckerschneckal · 13.10.2015

    Habe noch nie Quittenkompott gemacht, werde ich aber sicher nachholen

  • Maki007 · 12.10.2015

    lecker

  • GFB · 15.05.2015

    Schmeckt immer wieder gut.

  • Leben · 15.02.2015

    nicht schlecht

  • xxxx40 · 30.01.2015

    lecker

  • Romy73 · 16.01.2015

    toll

  • marelif · 12.01.2015

    wird probiert!

  • Hel Pi · 28.10.2014

    soviele tolle Quittenrezepte, schade, dass es die Früchte so selten zu kaufen gibt!