Rhabarbercreme
Zutaten
Zubereitung
- Den abgeschälten, in 1cm große Stückchen geschnittenen Rhabarber mit Wasser 3-5 Min. machen.
- Agar-Agar mit Wasser anrühren und unter den kochenden Rhabarber rühren.
- Etwas auskühlen, Honig und Delifrut hinzfügen und in Dessertschälchen Form, 2 Stunden abgekühlt stellen und mit steif geschlagenem Obers anbieten.
