Rote-Bete-Apfelsalat Zubereitung: 0 Min. Schwierigkeit: sehr einfach Portionen: 1 01.10.2024 Zutaten 400 g Geschälte Rote Rüben;4 Stk Äpfel5 Stk Kren1 EL Olivenöl1 Prise Salz1 Prise Pfeffer1 Prise Zucker1 Stk Saft einer Zitrone zum nachwürzen Zubereitung Die Äpfel abschälen, halbieren und entkernen. Mit einer Küchenreibe die Äpfel, die Rote Beete sowie den Kren sehr dünn raspeln. Mit den übrigen Ingredienzien nachwürzen. Salat