Rübenkraut

  • 3,1 (36 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Lilian Borek
  • 12.05.2023

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Rübenkraut das Kraut mit Rahm und Suppenwürze vermischen und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Das Rübenkraut mit Schnittlauch bestreuen.

Tipp

Rübenkraut ist gut für die Verdauung und passt hervorragend zu Tiroler Knödel.

  • Gemüse
  • vegetarisch
  • Beilage
  • Winter

Ähnliche Rezepte

Rotkraut-Spätzle mit Feta und Petersilie Sommerlicher Erbsensalat Grüner Salat Balsamico-Kohlsprossen auf cremiger Polenta Rote Rübensuppe mit Rahm (Borschtsch) Sizilianische Fisolen Spargel mit Schmorgemüse Maiskolben mit Basilikumbutter

Passende Themen

Kommentare (4)

  • franziska 1 · 24.10.2022

    einfach, schnell und köstlich

  • Sunnykocht · 29.05.2019

    Ich liebe "Saure Ruabn"! So heißen die bei uns und werden mit warmen Erdäpfel gegessen.

  • katerl19 · 06.12.2017

    Nachsatz: Die Rüben werden durch Milchsäuregärung konserviert: Herbstrüben klein schnetzeln und mit Salz schichten, fest stampfen bis sie mit eigenem Saft bedeckt sind -> reifen lassen (wie beim Sauerkraut).Das ist dann wohl das fertige Rübenkraut.

  • evagall · 17.03.2016

    herzlichen Dank für die ausführliche Antwort