Kopfsalatblätter auf einen Teller anrichten, Stangenzeller in Stück darüber legen, ebenso die in Viertel geschnittenen Paradeiser, das halbierte Ei, den in Stückchen zerteilten Thunfisch und die Oliven. Aus Weißweinessig und Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten und über den Blattsalat geben. Zum Schluss mit Basilikum garnieren.
