Schinkenstrudel

Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 6
Autor: Nina Dusek
05.07.2023

Ein überaus einfaches und schnelles Strudelrezept, sofern Sie fertigen Strudelteig verwenden. Auch zum Restlverwerten eine g'schmackige Lösung, wenns einfach und schnell gehen muss.

Zutaten

2 Pkg Blätterteig

300 g Schinken

125 g Mozzarella

250 g Gouda

1 Stk Paprika

1 Stk Zwiebel

1 Stk Eier

1 Prise Salz

1 EL Butter

1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schinken, Mozzarella und Paprika klein schneiden. Gouda grob reiben. Zwiebel schälen und hacken.
Alle Zutaten vermengen, das Ei unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Blätterteig ausrollen und die Fülle auftragen.
Den Strudel einrollen und mit zerlassener Butter bestreichen. Im vorgeheiztem Backrohr bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.