Schokoladenmuffins
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst den Backofen auf 200 °C Grad vorheizen und ein Muffinsblech für 12 Stück mit Papierförmchen auslegen.
- Eier mit Fett, Zucker und Milch verquirlen.
- Das Mehl mit dem Kakao, dem Backpulver, dem Salz und der gehackten Kochschokolade vermischen und unter die Eiermasse heben.
- Den Teig in die Förmchen füllen und bei 200 °C für 20 bis 25 Minuten backen. Die Muffins abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die dunkle Kuvertüre schmelzen und auf den ausgekühlten Schokoladenmuffins verteilen.
- Vor dem Verzehr die Kuvertüre trocknen lassen.
Tipp
Nach Bedarf die Schokoladenmuffins mit bunten Streuseln, Gummibärchen oder Smarties verziehen.
