Schokomuffins mit Mozartkern
Zutaten
Zubereitung
- Für die Schokomuffins mit Mozartkern zuerst die Butter mit der Schokolade langsam bei niedriger Temperatur schmelzen.
- Die Eier mit dem Kristallzucker schaumig mixen. Die Schoko-Butter Mischung kurz überkühlen lassen und unter die Masse rühren.
- Das Mehl nach und nach unter die Schokomasse rühren. Die Schokomasse in Muffinförmchen füllen. Pro Muffin eine Mozartkugel (ohne Papier) hinein sinken lassen.
- Die Schokomuffins mit Mozartkern bei 180 °C Heißluft 12 bis 15 Minuten backen.
Tipp
Für den besonderen Kern in den Schokomuffins können Sie diverse Pralinen oder zur Osterzeit Schokoostereier mit verschiedenen Füllungen verwenden.
