Semmelkren
Toll zum Verwerten von altbackenen Semmeln ist diese klassische Beilage besonders zu gekochtem Rindfleisch ein Genuss. Hier geht's zur Zubereitung!
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst die altbackenen Semmeln mit kalter Suppe begießen und aufkochen.
- Obers und Ei verquirlen. Den Kren raspeln.
- Butter schmelzen, Semmelmasse hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Würzen, von der Herdplatte nehmen und mit der Obers-Eimischung legieren. Den Kren untermengen und nachwürzen.
Tipp
Der Semmelkren passt hervorragend zu gekochtem Rindfleisch.
