Senf-Kräuter-Sauce
Zutaten
Zubereitung
- Für die Senf-Kräuter-Sauce den Senf mit Zucker, Weinessig, Zitronensaft und Öl so lange mit dem Schneebesen verrühren, bis eine glatte Sauce entstanden ist.
- Dill, Petersilie und Schnittlauch werden zum Schluß mit der Senfsauce verrührt. Eventuell mit Salz und Pfeffer noch nachwürzen. Kalt servieren.
Tipp
Die Senf-Kräuter-Sauce passt zu Fisch und zu gekochten Eiern.
