Johannisbeeren vorsichtig waschen, in einem Sieb gut abtropfen lassen und verlesen. In der Küchenmaschine pürieren und Masse durch ein Sieb streichen. Mit Cassis vermengen und nach Wunsch mit etwas Zucker abschmecken. Masse in eine möglichst flache Schüssel füllen und insgesamt 2-3 Stunden in das Tiefkühlfach stellen. Währenddessen alle 15-20 Minuten mit einem Löffel gut durchrühren. Fertiges Sorbet in Eisschalen oder Sektflöten anrichten, mit Zitronenmelisse und Hohlhippen garnieren und sofort servieren.
franziska 1 · 16.08.2022
sehr köstlich
zuckersüß · 02.01.2016
Sehr gut
Renate51 · 05.07.2014
Danke,hab gerade nach Rezept gesucht und werde es heute mal mit Jostabeeren probieren