Süssmostcreme

Name: Süssmostcreme
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Maisstärke; 0.25 l Süßmost; 2 Stk Eier; 2 EL Zucker; 1 EL Rama Cremefine zum Schlagen; 0.5 Stk Zitrone; 1 Stk Apfelscheiben; 1 EL Rama Cremefine zum Schlagen; 2 EL Staubzucker; 8 g Vanillezucker

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Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
01.10.2024

Zutaten

2 EL Maisstärke

0.25 l Süßmost

2 Stk Eier

2 EL Zucker

1 EL Rama Cremefine zum Schlagen

0.5 Stk Zitrone

1 Stk Apfelscheiben

1 EL Rama Cremefine zum Schlagen

2 EL Staubzucker

8 g Vanillezucker

Zubereitung

Maizena in eine Pfanne geben und mit dem Süssmost anrühren. Eier und Zucker zugeben, gut mischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Sofort in eine Schüssel geben und auskühlen lassen.
Rama Cremefine zum Schlagen steif schlagen. Cremefine und Zitronensaft sorgfältig unter den Süssmost ziehen.
In vier Gläser füllen und vor dem Servieren mit Apfelscheiben garnieren.