Tiramisukekse
Diese einfachen und köstlichen Kekse erinnern im Geschmack ganz eindeutig an das beliebte italienische Dessert Tiramisu.
Zutaten
Zubereitung
- Zucker, Butter, Eigelb, geriebene Schokolade, Mehl und Tia Maria rasch verkneten. Den Teig kühl stellen und ca. 2-3 Stunden rasten lassen.
- Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen.
- Den Teig dann auf der Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechern Kreise ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 10-12 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die Tiramisufülle vorbereiten: Die weiße Schokolade schmelzen und nur ganz kurz auskühlen lassen. Den Zucker mit der Butter schön schaumig rühren. Für die Festigkeit dann noch den Mascarpone und die noch flüssige Schokolade unterrühren. Im Kühlschrank 2 Stunden kalt stellen.
- Die fertigen Kekse mit der Tiramisufülle zusammenkleben und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Sie können die Kekse auch mit Kakaopulver bestreuen.
MIG · 16.11.2022
Für mich sind die Kekse eher was für's ganze Jahr zum Kaffee. So kurz vor Weihnachten möchte ich mein Gebäck schon gut verwahrt 'eingedost' haben, damit ich auch noch in Weihnachtsstimmung kommen kann und nicht bis zuletzt in der Küche stehe.
franziska 1 · 15.11.2022
sehr köstlich
marwin · 21.11.2019
sehr gute Nascherei
Koni5099 · 04.09.2018
Muss ich probieren
ichkoche.at / Julia H. · 10.10.2016
Liebe Syffl, bei diesen Keksen würden wir Ihnen empfehlen, sie erst kurz vor Weihnachten zu backen. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Syffl · 10.10.2016
Weiß wer wie lange die Kekse halten? Ich plane schön langsam für Weichnachten, mache meine Kekse meist um den 10. Dezember, werden aber erst ab 24.10. gegessen. Sollten also ca. 4 Wochen haltbar sein und da bin ich skeptisch bei Creme mit Butter und Mascarpone....
romeo59 · 25.12.2015
Schon gespeichert
dorem · 20.12.2015
Mmmmh! Soooo lecker, vor allem die Creme. Mein Mann war ganz begeistert, dass er sie aufessen durfte
Kepliner · 19.12.2015
für nächste Kinderparty
alex64 · 19.12.2015
Lecker!