Tiroler Gröstl
Zutaten
Zubereitung
- 1. Zwiebel und Knofel in Fett anrösten, Stelze herauslösen, das Fleisch fein blättrig kleinschneiden, dazugeben, würzen.
- 2. Gekochte Erdäpfel von der Schale befreien, blättrig kleinschneiden, mit dem Fleisch mischen und ordentlich durchrösten.
- dafür passt bestens ein Krautsalat