Topfen-Spinatstrudel
Zutaten
Zubereitung
- Den Spinat auftauen, sehr gut ausdrücken, mit Topfen vermischen und mit Salz, Pfeffer sowie zerdrücktem Knoblauch würzen.
- Den Blätterteig nach der Packungsangabe auf dem Backpapier ausrollen, die Füllung auf dem Teig verteilen, einrollen und mit einem verquirlten Ei bestreichen.
- Bei 170 °C ca. 30 Minuten backen.
- Den Strudeln anrichten und servieren.
franziska 1 · 22.05.2021
sehr schmackhaft
SandRad · 09.10.2019
Nachdem ich das Rezept mit Schaftopfen gemacht habe, würde ich sagen, geschmacklich ist Feta mit Rahm sogar die bessere Variante.
Anja Holzer · 22.09.2017
Liebe Renate Mayer, natürlich können Sie auch angerührten Feta verwenden. Für Strudel ist Blattspinat besser geeignet. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion
Renate Mayer · 21.09.2017
Kann ich nicht auch Feta angerührt mit Joghurt oder Rahm nehmen statt Topfen? Zum Spinat noch eine Frage: passiert oder Blätter, was ist besser geeignet?
Hia83 · 10.09.2017
Vielen Dank für dieses tolle, leckere und einfache Rezept. Haben den Strudel heute nachgekocht - funktioniert auch mit Magertopfen und Strudelteig!
lydia3 · 01.06.2017
ich nehme frischen Spinat aus dem Garten
Silvia Wieland · 12.02.2016
Liebe sternschnuppe1982, selbstverständlich können Sie auch Strudelteig verwenden. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
sternschnuppe1982 · 10.02.2016
Kann man an Stelle des Blätterteigs auch normalen Strudelteig verwenden oder verwässert dieser dann?
Fiwimi · 23.07.2015
lecker
KarinD · 10.05.2015
sehr gut