Topfenstollen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Topfenstollen das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Alle Zutaten miteinander vermischen und gut mit der Hand kneten, damit ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Den Teig 1/2 Stunde rasten lassen, 4 Stollen formen und diese auf einem mit Backpapier belegetem Blech für ca. 50-60 Minuten backen und auskühlen lassen.
- Anschließend mit heißer Butter bestreichen und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Nach Geschmack kann man die Topfenstollen auch mit Rosinen, Aranzini oder Zitronat machen.
