Video - Vollkornbrot
Der Backprofi zeigt, wie's geht
Dieses Video ist derzeit nicht verfügbar.
Eine Scheibe Vollkornbrot mit frischer Butter oder selbst gemachtem Aufstrich ist eine köstliche Jause. Wie Sie Vollkornbrot Schritt für Schritt selbst backen können, zeigt Ihnen der Backprofi im Video.
In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Vollkornbrot backen. Die einzelnen Schritte werden genau erklärt. Für Vollkornbrot wird das ganze Getreidekorn vermahlen. In diesem Fall werden Roggen und Dinkel verwendet. Der Backprofi verrät Ihnen die richtige Technik zum Kneten des Teigs. Am besten gelingt das Vollkornbrot übrigens mit der Funktion "Klimagaren".
Wussten Sie, dass das Brot perfekt gebacken ist, wenn man beim Daraufklopfen ein dumpfes, hohles Geräusch hört? Diese und weitere wertvolle Tipps & Tricks gibt Ihnen der Backprofi in diesem Video. So gelingt Ihr Vollkornbrot garantiert!
Weitere Rezepte für selbst gebackenes Brot & Gebäck finden Sie hier.
Dieses Backvideo für Vollkornbrot aus der Reihe "Backe, Backe Ofner" wurde uns von Backprofi Christian Ofner zur Verfügung gestellt.
