Weizenlaibchen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Weizenlaibchen den Germ in der lauwarmen Milch auflösen, salzen und zuckern, Mehl zugeben und gut verkneten. 30 Minuten rasten lassen.
- In gleich große Stücke teilen und rund drehen. Flach drücken, mit Mehl bestreuen, auf ein Blech legen und 10 Minuten gehen lassen.
- Das Rohr auf 200 °C vorheizen und die Laibchen darin 15 Minuten backen.
Tipp
Die Weizenlaibchen mit weißem oder schwarzem Sesam bestreuen.
