Zucchini Gratin

Zutaten

1 Stk Zucchini

150 g Gruyère

3 Stk Eier

4 EL Obers

2 EL Olivenöl

10 g Basilikum

1 Prise Majoran

1 Prise Oregano

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Stk Keramikform

Für das Zucchini Gratin das Backrohr auf 175 Grad vorheizen.
Die Zucchini waschen und fein reiben. Mit einer Kartoffelpresse so stark wie möglich auspressen.
In einer Schüssel Käse, Eier, Schlagobers, Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter verrühren. Die Zucchini daruntermischen.
Die Gratinform mit Olivenöl einfetten, die Masse hinen geben und das Zucchini Gratin auf der mittleren Schiene 25 min backen.