Zucchini-Relish

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Zucchini-Relish zunächst Zucchini und rote Paprikas grob zermusen. Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Gemüsemasse in eine große Glasschüssel Form und mit 1/2 Beutel Gelierfix, Zucker und Weinessig vermengen. Relish bei geschlossenem Deckel im Mikrowellengerät 10 Minuten bei 700 Watt gardünsten. Dabei ein paarmal umrühren.
  2. Das Zucchini-Relish heiß in vorbereitete Gläser füllen und diese auf der Stelle verschließen.

Tipp

Zucchini-Relish als Zuspeise zu Gegrilltem zu Tisch bringen.

  • Gemüse
  • Beilage
  • Einkochen

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