Bananenbrot aus überreifen Bananen

Dieses Bananenbrot aus überreifen Bananen ist perfekt, um übrig gebliebene Bananen zu verwerten.

Zutaten

200 g Mehl

150 g Rohrohrzucker

2 TL Backpulver

0.5 TL Natrium-Bikarbonat

125 g Butter

2 Stk Eier

60 ml Milch

1 TL Vanilleextrakt

2 Stk Bananen

1 EL Butter

Den Backofen auf 160 °C vorheizen.
Mehl, Zucker, Backpulver und Bikarbonat in einer Schüssel vermischen. In einer anderen Schüssel Butter, Eier, Milch, Vanilleextrakt und die zerdrückten Bananen vermischen. Zur Mehlmischung geben und gut vermischen.
Den Teig in die gefettete Form füllen und im Ofen 45–50 Minuten backen. Für die Garprobe mit einer Messerspitze einstechen: Sie muss beim Herausziehen sauber sein.
5 Minuten abkühlen lassen und dann aus der Form lösen.

Wer möchte überzieht das Bananenbrot noch mit Schokoladeglasur.

Sveta94R · 14.03.2022
Hеrzliсhen dank!!! Viеle leckеrе und gesunde rezepte. Аllerdings kаnn iсh nur bewundern. Vor kurzem wog ich fast 111 kg. Das essen wаr diе einzige quеllе der frеudе. Ich hasste miсh und аß nаchts. Iсh konntе gеbratenes hähnсhen und eis mit nüssen nicht аblehnen. Iсh hаbe diе diät naсh zwei tagеn аbgebrochеn. Bеstеr Frеund zum Lеsеn еmpfоhlen https://slim.btc4.ink . Übеr eine neuе methodе zur gеwiсhtsаbnahmе. Jеtzt wiege iсh 70 kg. Und dаs gewiсht ist stabil! Ich hattе kеinе аhnung, dass iсh miсh mit 32 so sehr vеrändеrn könntе. Iсh wurdе schlаnkеr und selbstbewusstеr. Ich wоllte miсh ändern, es ist mir gelungen.
yoyama · 11.01.2022
gute Variante,um überreife Bananen zu verarbeiten
annaf2016 · 15.01.2020
Kann ich Butter durch Margarine ersetzen? Lg Anna
Pesu · 28.05.2019
Sehr gut
Gabriele1 · 28.05.2019
als was esst ihr dieses brot, als "kuchen", oder als frühstück? habs noch nie probiert.
eva0084 · 06.05.2019
Eine sehr gute Variante,um überreife Bananen zu verarbeiten, die bei uns sonst nicht gerne gegessen werden
solo · 10.04.2019
Das wird erst nach ein paar tagen richtig gut und ist lange haltbar.
Nina Dusek · 04.04.2019
Liebe Gabriele1! Das können Sie nach eigenem Geschmack selbst ausprobieren. Normalerweise ist Bananenbrot wie ein Kuchen. Der Name ist hier etwas irreführend, ja. Kulinarische Grüße, die Redaktion