Dunkler Apfel-Nusskuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Apfel-Nusskuchen die Butter in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Den Zucker langsam unter beständigem Rühren einrieseln lassen. Nach und nach die Eier unterrühren.
Die Nüsse, das Mehl, das Backpulver und das gesiebte Kakaopulver gut miteinander mischen. Diese Mehlmischung langsam unter die Eimasse rühren.
1/3 des Teiges in die gefettete Form geben. Die geschälten, vom Kernhaus befreiten und in Spalten geschnittenen Äpfel so auf dem Teig verteilen, dass diese jeweils ca. 1 cm vom Rand entfernt auf dem Teig liegen. Den Stiel dabei aussparen. Den Rest des Teiges in die Backform geben und verstreichen, dabei mit dem Stiel beginnen.
Bei 190°C Umluft ca. 40 Minuten lang backen.
Nach der Hälfte der Backzeit, den Stiel mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu stark bräunt.
Vor dem Entformen den Apfel-Nusskuchen 5-10 Minuten abkühlen lassen. Nach dem vollständigen Abkühlen, den Stiel des Kuchens mit weißer Schokoglasur bestreichen.
Tipp
Wir danken Kaiser für dieses Apfel-Nusskuchen Rezept, das am besten in der Kaiser Apfelbackform 26cm gebacken wird.
Pesu · 26.04.2019
Sehr gut
franziska 1 · 09.11.2017
einfach, schnell und köstlich
Santana&Shaw · 28.11.2016
Korrektur: eine Birnenform
hertak · 15.12.2015
Schaut lustig aus!
Tata Wolke · 26.11.2015
jetz brauch ich nur noch die Apfel-Form ^^ dann passt alles :D
Camino · 05.11.2015
Tolles Rezept, aber soll ich den Steil vom Apfel dran lassen? Nicht gant verständlich.
gackerl · 03.11.2015
tolles rezept
Golino · 26.10.2015
lecker
Silvia Wieland · 19.10.2015
Liebe Camino, die Apfelkuchenform hat einen Stiel, somit hat auch der fertige Kuchen in Form eines Apfels am Ende einen Stiel und von diesem wird gesprochen. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
GFB · 18.10.2015
Bestimmt sehr lecker.