Fleischbällchen mit Schafkäse

Zutaten

500 g Faschiertes

1 Stk Eier

1 Stk Zwiebel

1 Stk Knoblauch

10 g Basilikum

4 EL Brösel

150 g Schafskäse

1 Prise Salz

1 EL Öl

1 Prise Pfeffer

Für die Fleischbällchen mit Schafkäse Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Faschiertes mit Bröseln, Zwiebeln, Knoblauch, Ei und den Gewürzen gut vermengen. Schafkäse in Würfel schneiden.
Aus der Masse kleine Stücke nehmen, flach drücken, mit Schafkäse füllen und zu Kugeln formen. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Fleischbällchen auf allen Seiten knusprig braun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die Fleischbällchen mit Schafkäse mit einem Dip nach Wahl servieren.

Die Fleischbällchen mit Schafkäse können warm und kalt genossen werden.