Früchtegugelhupf

Butter mit Staubzucker, einer Prise Salz, Vanillemark oder -zucker sowie geriebener Zitronenschale schaumig rühren. Eidotter nach und nach

Zutaten

150 g Butter

100 g Staubzucker

3 Stk Eidotter

2 Stk Eiklar

50 g Kristallzucker

180 g Mehl

4 g Backpulver

100 ml Milch

100 g Rosinen

50 g Zitronat

50 g Aranzini

50 g Kochschokolade

1 EL Vanillemark

1 Stk Zitronenschale

1 Prise Salz

1 EL Butter

100 g Mehl

Butter mit Staubzucker, einer Prise Salz, Vanillemark oder -zucker sowie geriebener Zitronenschale schaumig rühren. Eidotter nach und nach einrühren. Eiklar mit Kristallzucker zu Schnee schlagen. Unter die Buttermasse heben. Mehl mit Backpulver vermischen, in die Masse einrühren und die Milch zugießen. Rosinen, Zitronat, Aranzini und Schokolade untermengen. Die Masse in eine mit Butter ausgestrichene und mit Mehl gestaubte Gugelhupfform füllen. Im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 55 Minuten backen.

Marshmallow · 18.02.2016
Danke für den Tipp, das werde ich mir merken :-)
Silvia Wieland · 18.02.2016
Liebe Marshmallow, mischen Sie die Früchte vorher mit etwas Mehl, das sollte dabei helfen, dass die Früchte nicht bis zum Boden absinken. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
eva-maria2511 · 03.02.2016
SO MACHE ICH MEIN BISCHOFSBROT AUCH NUIR KOMMT DA NOCH GEHACKTE SCHOKOLADE DAZU !
chrisi0303 · 22.12.2015
mmmh
Kunst · 30.10.2015
Sehr fein!
zuckermaus0028 · 01.10.2015
sehr fein
Melih Aksoy · 07.09.2015
sön
mai83 · 25.08.2015
muss ich wieder einmal backen
xxxx40 · 24.08.2015
gut
elisabetherhart · 24.06.2015
gut