Gebackene Hühnerleber mit Ei

  • 3,8 (41 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die gebackene Hühnerleber mit Ei zunächst den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Die Eier verquirlen. Alle Zutaten für die Eier verrühren, in 4 gefettete, ofenfeste Förmchen füllen und bei 170 °C ins Backrohr schieben, bis die Eier gestockt sind.
  2. In der Zwischenzeit die Leber waschen und zuputzen. Zuerst in Mehl, dann im verquirlten Ei und zum Schluss in den Semmelbröseln wälzen.
  3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Leber von allen Seiten knusprig braten.
  4. Gebackene Hühnerleber mit Ei anrichten und servieren.

Tipp

Gebackene Hühnerleber mit Ei kann auch zusätzlich mit Gemüse oder Salat serviert werden.

  • Preiswerte Küche
  • Innereien
  • Hauptspeise
  • Frittiert

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Kommentare (8)

  • henryhenry · 15.11.2015

    da bekommt man hunger

  • GFB · 25.08.2015

    Hört sich sehr lecker an.

  • schneckal17 · 04.06.2015

    Nicht schlecht.

  • kassandra306 · 12.04.2015

    wie lange brauchen die Eier etwa bis sie gestockt sind?

  • zuckersüß · 09.02.2015

    Immer gut.

  • ressl · 05.11.2014

    lecker

  • edith1951 · 17.10.2014

    ganz lecker

  • MJP · 26.04.2014

    Schmeckt sehr gut!