Kerschnudeln

• ★★★★★ 3,8 (28 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Kerschnudeln gewaschene Kirschen entkernen, nach Belieben halbieren.
2. In einer Schüssel Eier mit Milch und Mehl zu einem glatten Palatschinkenteig rühren und mit Zucker sowie einer Prise Salz würzen. Kirschen untermengen.
3. Nun in einer Pfanne ausreichend viel Fett erhitzen, aus dem Teig kleine Krapferln (Nudeln) in die Pfanne gießen, mit einer Teigkarte sanft flach drücken und auf beiden Seiten goldbraun backen.
   Herausheben, Fett abtupfen und mit Zimtzucker bestreut auftragen.

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