Kranzkuchen mit Eierlikör und Nutella
Zutaten
Zubereitung
- Für den Kranzkuchen mit Eierlikör und Nutella die Eier trennen und Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen.
- Eidotter mit Staubzucker, Vanillezucker und geriebener Zitronenschale schaumig rühren. Langsam das Öl zugeben, nochmals kurz mixen und Eierlikör und Mehl untermengen.
- Die Masse teilen und in eine Hälfte der Teigmasse das Nutella einrühren. Den Eischnee auf die zwei Teigmassen verteilen und vorsichtig unterheben.
- Eine Kuchenkranzform einfetten und bemehlen. Die Hälfte der hellen Teigmasse in eine Hälfte der Kuchenform verteilen, die andere Hälfte mit der halben Nutellamasse füllen.
- Den Rest der Nutellamasse auf den hellen Teigteil geben. Den Kranzkuchen mit Eierlikör und Nutella im Backrohr bei 160°C 35 bis 45 Minuten backen.
Tipp
Den Kranzkuchen mit Eierlikör und Nutella vor dem Servieren mit etwas Staubzucker bestreuen.
