Hauptspeise Fisch für Feinschmecker Rezepte

Rezepte (261)

Faaker-See-Waller "Paolo Santonino" auf Rahmsauerkraut mit Friulaner Polenta

Hechtkotelett mit Petersil-Olivenöl-Marinade

Gebratener Lachs mit Kürbis-Radicchio

Filet vom St. Petersfisch auf braissiertem Kochsalat und Paradeisessig

Steinbutt auf Trüffelnage

Lachsschnitte auf grüner Pfeffersauce

Huchenschnitzerl in Erbsencreme

Filet vom Knurrhahn auf Artischocken-Ravioli

Edelstück vom Rochenflügel in Currycreme mit gebratenen Bananen

Seezunge mit Zitronen-Oliven-Sauce

Pörkölt vom Waldviertler Karpfen

Frikassée vom Zander auf Paprikaschoten

Saibling gefüllt mit Sauerampfer

Seeforellenfilet mit roten Rüben und Spinat

Äsche gedämpft auf Zucchini und Paradeiser in Grünem Veltliner

Scampi vom Grill auf Wok-Gemüse

Kümmelbratl vom Wels auf papriziertem Kohl

Hechtwürstchen mit Krebsen auf Balsamicolinsen

Roh mariniertes Rinderfilet

Bruschette mit Olivenbelag

Bruschette mit Mozzarellabelag

Fischnockerl von der Attersee-Forelle mit Gurkengemüse

Carpaccio von Roten Rüben mit geräucherten Forellenfilets

Seeteufelmedaillons auf Zucchinispaghetti und Safransauce