Hauptspeise Wild-Geflügel Rezepte

Rezepte (77)

Gebratene Wildente mit Steirerkraut

Gefüllte Wildente

Schmutziger Reis (Arròs brut)

Gefülltes Perlhuhn

Cordon bleu von Fasan und Gänseleber

Wachteln mit Couscousfülle und Madeirasauce

Wachteln mit Grünspargel

Wachteln mit Polenta und Pilzen gefüllt

Rebhendln im Speckmantel

Fasan "Schloss Hohenbrunn"

Gefüllte Pfingsttaube Paris Lodron

Fasan im Krautbett

Fasan auf Weißkraut

Perlhuhn auf Kaiserjägerart

Wildentenbrust in Weichselsauce

Wildschweinkoteletts mit Lebkuchensauce

Gefüllte Mistkratzerle (Stubenküken)

Fasan im Speckmantel

Taubenbrüstchen auf Melonensalat

Perlhuhnbrüstchen auf Lauch mit Senfkörner-Sud

Perlhuhnbrust mit knackigem Gemüse und chinesischen Eiernudeln

Perlhuhnbrust mit Kohlgemüse, Karotten-Eierschwammerl-Tascherln im Trüffelsud

Wachtelbrüstchen mit Pilzsalat

Entenbrust mit Honigglasur