Herbst Fisch Rezepte

Rezepte (139)

Französische Bouillabaisse mit Rouille & Weißbrot

Forellenfilets unter der Mandel- Rosinenkruste

Weißer Heilbutt mit Safran-Kürbiscreme und Krustentiersauce

Spinat mit Sesam-Pinien-Sauce und Bonitoflocken

Zander serbisch auf neue Art mit Bohnen-Paprika-Salat

Steinbutt mit Apfelragout und Lauchfleckerln

Gebratener Saibling in Bucheckernvinaigrette

Steinbutt mit Artischocken, Pilzen & Kräuter-Erdmandelessenz

Kürbis-Zanderfilet

Gebratener Lachs mit Kürbis-Radicchio

Pörkölt vom Waldviertler Karpfen

Dörrzwetschken mit Vulcano-Speck und Räucheraal

Fenchel-Orangen-Salat mit gedämpftem Lachs und Safransauce

Alpenlachs mit Ofenkürbis und Balsamico-Linsen

Gefüllte Minipaprika mit Tomatensauce

Zander mit Sauce von roten Paprika gratiniert

Forelle im Tee-Rauch mit herbstlichem Salat von Birnen und Nüssen

Französische Bouillabaisse mit Rouille & Weißbrot

Pannonische Fischsuppe

Käse-Zwiebelsuppe mit Kümmelnockerl

Gebratenes Saiblingsfilet auf Weizennudeln in Wermutschaum

Gegrilltes Steinbuttfilet auf Zwiebelpüree

Gröstl vom angeräucherten Wels

Lachsforellenfilet in der Krenkruste