Wild Herbst Rezepte

Rezepte (225)

Hasenpfeffer in Bockbiersauce

Hirschrohschinken

Strudelsackerl mit Wildhaschee

Klare Gamssuppe

Ausgelöster Rehrücken im Netz

Hirschfilet im Blätterteig mit Schwammerlsauce

Hirschrückensteak mit Schwammerlbutter überbacken

Hirschbraten

Gamspfeffer

Wildhasenragout mit Linsen

Wildhasenkeule in Rotweinsauce

Wildschweinrücken mit Erdäpfel-Maronihaube

Daube provençale vom Reh

Wildschweinschmorbraten

Wildhase nach Avignoneser Art

Lesachtaler Wilderertopf

Wildschweinkoteletts in Wacholdersauce mit Maistalern

Wildschweinkeule im Portugiesersaftl

Hase in schwarzer Sauce

Hirschsteak mit Heidelbeer-Käse

Faschierter Hase nach Art meiner Uroma

Geschmortes Wildschwein in Hetschepetschsauce

Gespickte Hirschkeule

Gamsbraten auf Großvenediger Art