Wild Herbst Rezepte

Rezepte (225)

Tschebulls Wildbeize

Wildpfeffer

Lesachtaler Hirschkalbsschnitzel mit Pilzsauce

Gespickte Hirschkeule

Hasenpfeffer

Kaninchenbruckfleisch auf altsteirische Art

Jagassupp'n

Kühtaier Gamstopf

Gedünstete Rehrouladen

Schrunser Jägermarend

Wildsuppe mit Wein

Hasentopf

Hirschsuppe

Wildschwein-Gulaschsuppe

Wildschweinspieß auf gebratenem Gemüse und Reis

Taubenbrüstchen auf Melonensalat

Terrine vom Kaninchen

Fasanenleberparfait mit Apfelconfit

Wildschweingulasch

Herbstlicher Salat mit Rehrückenfilet, Herbstpilzen und Roten Rüben

Kürbis in Ingwersirup mit gebratenem Rehrückenfilet und Himbeeressig-Walnussöl-Dressing

Kaninchensülze

Mit Kürbiskernen gefüllter Kaninchenrücken auf Jungzwiebelsoße

Gamsrückenmedaillons in Feigensoße