Lachstatar

  • 3,9 (118 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 12
  • 07.04.2023

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Lachstatar zunächst den Lachs in sehr kleine Würfel schneiden und in eine geeignete Schüssel geben. Die Schalotte ebenfalls fein würfeln und hinzufügen. Den Zitronensaft und ein wenig Olivenöl dazugeben und mit Pfeffer und Salz würzen.
  2. Das Lachstatar bis zum Verzehr kühl stellen.

Tipp

Wer möchte, kann auch ein wenig Dill oder Petersilie in das Lachstatar hineingeben. Dazu passen Toast und Sauerrahm oder Crème fraîche.

  • Fisch
  • Dinner-a-deux
  • Weihnachten
  • für Feinschmecker
  • Vorspeise kalt
  • Silvester

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Kommentare (15)

  • franziska 1 · 31.05.2021

    sehr gut

  • belladonnalena · 17.06.2017

    Ein paar Kapern passen ebenfalls gut dazu.

  • MissFabulous · 25.02.2017

    richtig toll! gebe gerne noch etwas apfelkren hinzu

  • lsfabian · 13.02.2016

    klassisch .. wenig Zutaten .. Fisch schmecken .. immer wieder gut .. nur der Fisch muss wirklich ganz frisch sein .. und das ist häufig schwer zu bekommen ..leider

  • edith1951 · 09.01.2016

    mit etwas Dill ist es sehr gut.

  • monikalack · 23.11.2015

    sehr gut

  • Leila87 · 22.09.2015

    Toll

  • Illa · 23.07.2015

    herrlich!

  • Andy69 · 17.05.2015

    toll

  • danan · 12.05.2015

    toll