Mandel-Gewürz-Kuchen

Zutaten

5 g Ingwer

200 g Butter

100 g Honig

4 Stk Eier

100 g Mandeln

8 g Vanillezucker

1 Stk Nelken

1 Stk Kardamom

300 g Mehl

16 g Backpulver

2 EL Rum

200 ml Milch

150 g Staubzucker

3 EL Orangensaft

2 EL Orangenlikör

1 EL Mandelblättchen

Für den Mandel-Gewürz-Kuchen Butter, Honig und Eier schaumig rühren.
Mandeln, Vanillezucker und Gewürze unterrühren. Mehl, Backpulver, Rum und Mich zügig einrühren. Teig in eine Kastenform geben und bei 180° ca. 40 Min. backen.
Staubzucke mit Orangensaft und Orangenlikör verrühren und den Kuchen damit bestreichen. Mit Mandelblättchen bestreuen.

Servieren Sie den Mandel-Gewürz-Kuchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee.