Marmor-Kuchen
Zutaten
Zubereitung
- Die Eier in Eiklar und Dotter trennen.
- Das Eiklar steif schlagen.
- Den Dotter mit dem Mixer etwas mixen und danach das Mark der Vanilleschote dazugeben. Zucker, Mehl, Backpulver und Öl langsam untermengen.
- Eischnee unterheben, das Joghurt einrühren und dann in zwei Schüsseln aufteilen.
- In eine Schüssel das Kakaopulver geben und gut durchmengen.
- Die helle Teigmasse zuerst in eine Backform geben, die Kakaomasse darüber verteilen und Marmor-Kuchen bei 200 °C für 30 Minuten backen.
Tipp
Schokoladetiger überziehen den Marmorkuchen mit Schokoglasur am Schluss.
