Mohngugelhupf
Zutaten
Zubereitung
- Für den Mohngugelhupf die 18 dag Butter mit dem Staubzucker und den Dotter schaumig rühren. Den geriebenen Mohn und die geriebenen Mandeln untermischen. Zuletzt der steif geschlagene Schnee unterheben.
- Die Masse in eine befettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und die Masse langsam bei 160°C ca. 1 Stunde backen.
- Erkalteten Mohngugelhupf mit der Schokoladeglasur aus den angegebenen Zutaten überziehen.
Tipp
Sie können den Mohngugelhupf noch mit Marmelade bestreichen und erst dann mit Schokoladeglasuer überziehen.
