Obst Rezepte
Obst bringt Lebensfreude, ist gesund und zum Kochen und Backen vielseitig einsetzbar. Aus dem eigenen Garten, frisch vom Markt, aus heimischem Anbau oder aus exotischen Ländern - Früchte bereichern unseren Speisenplan. Ob Sie nun Obstsalat zum Dessert servieren, die selbst geernteten Gartenschätze einkochen und zu Marmelade oder Röster verarbeiten oder einen Obstkuchen backen - Früchte sind vor allem, aber nicht nur in der süßen Küche sehr beliebt. Auch im Salat oder zum Aufpeppen von Risotto und Pasta macht Obst eine gute Figur. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Rote-Rüben-Risotto mit Brombeeren oder einem Birnen-Kürbis-Salat?
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Artikel und Videos
Ananas (Ananas comosus)
ApfelMalus domestica
Banane (Musa paradisiaca)
Birne(Pyrus Communis)
Brombeere(Rubus fructicosus)
Cranberry(auch Krannbeere, Vaccinium macrocarpon)
Dattel(Phoenix dactylifera)
Erdbeere(Fragaria ananassa)
Feige (Ficus carica)
Granatapfel (Punica granatum)
Grapefruit(Citrus paradisi)
Guave(Psidium guajava)
Heidelbeere(Vaccinium spp.)
Himbeere(Rubus idaeus)
Holunder(Sambucus nigra)
Karambole(Sternfrucht)
Kirsche (Prunus spp.)
Kiwano(auch Hornmelone oder afrikanische Stachel –/Horngurke)
Kiwi(Actinidia deliciosa)
Kokosnuss (Cocos nucifera)
Limette(Citrus aurantiifolia)
Litschi(Litchi chinensis)
Mandarine (Citrus reticulata)
Mango (Mangifera indica)
Marille(Prunus armeniaca)
Melone(Zuckermelone-Cucumis melo, Wassermelone-Citrullus lanatus)
Nektarine (Prunus persica)
Orange (Citrus sinensis)
Papaya (Carica papaya)
Passionsfrucht - Maracuja(Passiflora edulis)
Pfirsich(Prunus Persica)
Physalis(Kapstachelbeere, Chinesische Lampionfrucht)
Pitahaya(Hylocereus triangularis)
Pomelo(Citrus paradisi) / (Citrus maxima)
Quitte(Cydonia oblonga)
Rhabarber(Rheum raponticum)
Ribisel(Ribes rubrum)
Stachelbeere(Ribes uva-crispa)
Tamarillo(Cyphomandra betacea)
Wasserkastanie(Elocharis dulcis)
Weintraube(Vitis vinifera)
Zitrone(Citrus Limon)
Zwetschke(Prunus domestica)
