Oliven-Fisch-Paste

  • 3,9 (120 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 05.07.2023
Für die Oliven-Fisch-Paste zunächst den Knoblauch schälen und gemeinsam mit den abgespülten...

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Oliven-Fisch-Paste zunächst den Knoblauch schälen und gemeinsam mit den abgespülten Sardellen hacken.
  2. Knoblauch-Sardellen-Mischung mit Kapern, Oliven, Thymian, Thunfisch und Petersilie pürieren und mit Olivenöl verrühren. Die Oliven-Fisch-Paste mit Pfeffer und Cognac abschmecken.

Tipp

Oliven-Fisch-Paste auf frischem Baguette verteilen, mit Parmesan bestreuen und 10 Minuten im auf 200 °C
vorgeheizten Backrohr überbacken.

  • Fisch
  • Österreich
  • Fasching
  • Beilage
  • Silvester

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Kommentare (42)

  • Silvia Wieland · 13.11.2015

    Liebe Cecilia, wenn Sie die Paste nicht sofort essen, ist es ratsam dies gut zu kühlen und innerhalb von wenigen Tagen zu konsumieren. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion

  • Cecilia · 12.11.2015

    wie lange kann man denn die paste lagern?

  • zorro20 · 22.10.2015

    wunderbar

  • OH65 · 10.08.2015

    köstlich

  • julebo · 04.03.2015

    toll

  • obelixxl1 · 03.03.2015

    toll

  • kyraMaus · 02.03.2015

    leckeres Sommergericht!

  • karolus1 · 02.03.2015

    sehr gut

  • zuckermaus0028 · 01.03.2015

    lecker

  • olle · 01.03.2015

    sieht echt toll aus