Orangentorte
Zutaten
Zubereitung
- Für die Orangentorte den Saft einer Orange auf die geriebenen Mandeln gießen, Staubzucker und Dotter dazu rühren und vorsichtig den steif geschlagenen Schnee von 3 Eiklar unterheben.
- Diesen Teig in eine gut gebutterte und mit Mehl bestreute Tortenform füllen und ihn im vorgeheiztem Backrohr bei 170 Grad ca 50 Minuten backen.
- Für die Orangenglasur Staubzucker mit Wasser, Staubzucker und Orangenlikör aufkochen, mit der passierten Orangenmarmelade vermengen und um ein drittel einkochen lassen. Tragen sie die Glasur heiß auf.
- Die Orangentorte vor dem Servieren kalt stellen.
Tipp
Genießen Sie die Orangentorte mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
