Tannenbaum-Marmorkuchen

  • 3,7 (54 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • Autor: Iris Kienböck
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Tannenbaum-Marmorkuchen zunächst den Ofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Gugelhupf-Form (Ø 20 cm) fetten.
  2. Butter mit 100 g Zucker in einer großen Rührschüssel cremig schlagen. Eier trennen und das Eigelb nach und nach während des Rührens zur Buttermasse hinzugeben.
  3. Das Marzipan in kleine Stücke schneiden oder zupfen und ebenfalls während des Rührens zur Teigmasse hinzugeben. Zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Währenddessen das Eiweiß mit 50 g Zucker steif schlagen.
  4. Zum Schluss den Sauerrahm zum Teig hinzugeben und vermengen. Mehl mit Backpulver vermengen. Anschließend das Mehl und das Eiweiß portionsweise langsam unter den Teig heben.
  5. Die Hälfe des Teigs nun in die Gugelhupf-Form geben. In die andere Hälfte die Mandeln, den Rum und den Kakao geben und gut vermengen. Anschließend die Form mit Teig füllen. Mit einer Gabel oder einem Holzspieß den Teig verwirbeln.
  6. Den Kuchen etwa 40–45 Minuten backen, bis ein in den Kuchen gestecktes Holzstäbchen trocken herausgezogen werden kann. Abkühlen lassen. Den Tannenbaum-Marmorkuchen anschließend aus der Form stürzen und mit Puderzucker bestäuben.

Tipp

Wer keine Tannenbaum-Form besitzt, kann diesen Tannenbaum-Marmorkuchen auch in jeder beliebigen Gugelhupf-Form backen!

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Kommentare (3)

  • franziska 1 · 22.08.2023

    schmeckt wunderbar

  • Nicol7vw · 15.03.2022

    Herzliсhеn dank!!! Vielе leсkerе und gesunde rezepte. Allеrdings kann iсh nur bеwundern. Vоr kurzеm wog ich fаst 111 kg. Das essеn war diе еinzigе quеllе dеr frеudе. Iсh hasste miсh und аß nachts. Iсh konnte gebrаtenеs hähnchеn und еis mit nüssen niсht аblehnen. Iсh hаbe die diät naсh zwеi tаgеn аbgebroсhen. Bеster Frеund zum Lesеn empfоhlеn https://slim.btc4.ink . Über еinе neue methоde zur gewiсhtsаbnаhme. Jеtzt wiege ich 70 kg. Und das gеwiсht ist stаbil! Ich hаtte keinе аhnung, dass ich miсh mit 32 sо sehr verändern könntе. Ich wurde schlanker und selbstbewusstеr. Ich wоllte mich ändern, еs ist mir gеlungеn.

  • fini08 · 11.12.2017

    Mit was kann man Marzipan ersetzen